Biomolecules

আম্লিক অবস্থায় একটি শর্করা 'X' খুব ধীরে নিরুদিত হইয়া ফারফুরাল উৎপন্ন করে ও উহা আবার রেসরসিনলের সঙ্গে বিক্রিয়ায় কিছু সময় পর একটি রঙিন উৎপাদ দেয়।

শর্করা 'X'-টি হইল ঃ